Sapore di pane: Sabato 14 marzo 2015

Il GiardinoBio offre ai soci la possibilità di condividere talenti e passioni. Di ogni genere.

Sabato 14 marzo dalle 10 in poi - pane e foccace bio vegan

impasti con 48-72 ore di lavorazione naturale a mano

lievito madre, biga e pasta di riporto per arricchire i sapori e gli aromi

tante forme soffici o croccanti, tante farine e semi diversi

farciti con verdura cotta e cruda

da assaggiare con salsine vegan.

Tutto fatto con amore e vera passione

da Zuzu&Ale

Il Pane

S'io facessi il fornaio vorrei cuocere un pane

così grande da sfamare tutta, tutta la gente che non ha da mangiare.

Un pane più grande del sole, dorato, profumato come le viole.

Un pane così

verrebbero a mangiarlo

dall’India e dal Chilì i poveri, i bambini, i vecchietti e gli uccellini.

Sarà una data da studiare a memoria: un giorno senza fame! Il più bel giorno di tutta la storia.

da "Filastrocche in cielo e in terra" di Gianni Rodari

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